日前，食堂管理處分別對設(shè)備制造公司、茂陵基地、延煉、延石化、延能化等5個(gè)項(xiàng)目部食堂開展了春季食品安全檢查工作。
    檢查主要圍繞各食堂庫存原材料保質(zhì)期、炊事人員健康證更換辦理、食品添加劑使用、食材加工、儲(chǔ)存、留樣設(shè)施運(yùn)行、維護(hù)及食堂衛(wèi)生等7個(gè)方面展開。通過檢查，各食堂在衛(wèi)生、原材料采購、儲(chǔ)存及食品留樣、食品添加劑使用等方面均未發(fā)現(xiàn)異常，符合相關(guān)要求。
    食堂食品安全工作事關(guān)職工身體健康與生命安全。據(jù)悉，食堂管理處還將在4月份繼續(xù)對榆林、山東、山西、江蘇等地的其他項(xiàng)目部食堂全面開展食品安全檢查工作，加強(qiáng)食品安全管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為職工提供安全、健康的就餐服務(wù)。（胡 霞）