為提升后勤服務質量，激發員工爭先創優的意識，近日，后勤管理公司在所屬的延石化、延能化、延煉、榆能化、內蒙寶豐、山東裕龍等項目食堂中開展了“五比一創”勞動競賽活動。

競賽活動通過“比管理標準規范、比安全管理、比衛生管理、比設備維保管理、比服務熱情周到以及創新烹飪方法”等六個大項50余個小項中開展，各食堂班組認真對待，積極參與，通過競賽認識不足、檢閱成績、提升質量。

競賽中各食堂在做細、做實日常基礎工作的同時，競相在食品安全管理、食材比價采購、創新烹飪方法等方面拓寬工作思路，多舉措、多維度豐富飯菜品種,降低食材成本，其中榆能化、延能化等項目食堂巧妙搭配食材，創新烹飪方法，自主推出了多種創新菜品，讓普通食材煥發出新的生命力，不僅受到就餐職工的歡迎，也掀起了各食堂內部之間相互學習的熱情和高潮。

本次競賽不僅規范了食堂各環節的日常管理，增強了后勤人員的服務意識和創新意識；還提升了職工履行服務職責的意識和能力，為后勤管理質量穩步提升奠定了基礎。

本次競賽通過現場查檢查、資料查驗、意見收集等方式進行，對獲得一、二、三等獎的榆能化、延能化、延石化項目食堂給予表彰獎勵。（胡霞）